拉麺部活動日誌 −2004年10月−
 2004/10/23 龍王 |
2004/10/22 紀一 |
龍王 2004/10/23（土）
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本日は、私の一番好きな店「龍王」に行きました。写真は龍王の店構えです。確か今年改装していました。
龍王は今までいろいろな店でラーメンを食べた中で、もっとも自分に合っていると思います。
私の好きなラーメンの条件もかなり満たしているのではないでしょうか？
ちなみに味は豚骨ベースの醤油・味噌・塩があります。 龍王は特に行くことが多いのでほぼ味噌/味噌/塩/味噌/味噌/塩のローテーションで食べています。醤油味もおいしいのですが、 特に味噌と塩が好きなので、まだ１回しか食べたことはありません。 |
| 写真は「炭火焼チャーシュー麺 味噌味」\950 です。 通常のチャーシュー麺 \800 より高くなりますが、ほのかにする燻製の薫りが比べ物になりません。 歯ごたえも含め絶品なので、最近はこれにハマってます。 麺も太麺と細麺を選べるのもいいですね。私は無論太麺ですが。海苔には白い文字で龍王のロゴが描かれています。 他にもチャーシューも角煮も煮卵も楽しめるお得な「龍王ラーメン」というのもあります。 |  |
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龍王を語る上で忘れてはならないのが、トッピングです。 写真は主力の４品（手前からねぎ、メンマ、コーン、もやし）です。 その他にもキムチ、卸にんにく、にんにくチップ、コチジャン、増えるわかめ、白ゴマなど、 数え切れないほどのトッピングが自由に入れられます。 |
紀一 2004/10/22（金）
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今日はビナウォークまで足を伸ばして和歌山ラーメン「紀一」に行きました。
ビナウォークにはご当地ラーメンの店が軒を連ねており、非常に迷いましたが、煮卵サービスの呼びかけに釣られてしまいました。 和歌山ラーメン独特の濃厚な醤油味はよかったのですが、少し細めな麺が好みとは合わなかったのでちょっと残念です。 |
