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拉麺部活動日誌 −2004年9月−

 2004/9/24 一蘭  2004/9/11 源来軒

一蘭 2004/9/24(金)

ラーメン  桜木町の「一蘭」に行ってきました。まずカウンターが一人ずつ区切られている「味集中カウンター」の雰囲気にわくわくしました。 詳しくは下の公式HPをご覧ください。紙にメモをして渡すという注文方法も独特ですが、やはり店員さんと顔をあわせないのは違和感があります。 やはり退店時に「ご馳走様ァ!」といいたいですからね。
 ラーメンは博多特有の豚骨味+極細麺ですが、唐辛子入りラーメン発祥の店のようで、ちょっとピリ辛でした。

源来軒 2004/9/11(土)

チャーシュー麺  福島に友人の結婚式に行きましたが、福島といえば喜多方、喜多方といえば喜多方ラーメンということで、 源来軒という店に連れて行ってもらいました。
 喜多方ラーメンの特徴でもありますが、縮れ平麺とあっさりしたスープがよく合っていましたが、 最近こってり目を良く食べるせいか、少し物足りなさがありました。

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